酸辣牛肉金针菇的做法

酸辣牛肉金针菇的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 23:35:36

酸辣牛肉金针菇的做法

食材清单

金针菇 300g 、 肥牛肉300g 、 高汤 适量 、 青椒 适量 、 小米椒 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 陈醋 适量 、 料酒 适量 、 鱼露 适量 、 白胡椒粉 适量 、 辣椒酱 适量

烹饪步骤

1/6

金针菇洗干净,焯一下捞起

2/6

爆香青椒、小米椒、姜、蒜

3/6

加入辣椒酱,炒出香辣味

4/6

倒入高汤,调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开

5/6

5.锅中留有煮好的酸辣汤,放牛肉片煮至变色,即可捞出

最后一步

将煮好的牛肉片倒在金针菇上即可。

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