化学的英文单词是chemistry 可以简写成chemi吗

不可以。

chemistry，英语单词，名词，意思是“化学；化学过程”。其短语搭配为Medicinal Chemistry[药]药物化学 ; 医药化学 ; 医疗化学，Organic Chemistry[有机]有机化学 ; 化学丛书之有机化学 ; 生物有机化学 ，Polymer Chemistry[高分子]高分子化学 ; 聚合物化学 ; 课程材料高分子化学 ; 聚合体化学