求教欧芹和香菜的区别

欧芹和香菜有很多区别。
首先，它们来自不同的植物。
欧芹属于芹菜科，而香菜属于伞形科。
其次，它们的外观和味道也有不同。
欧芹的叶子较大，有浓郁的芳香味，味道有点类似芹菜；而香菜的叶子较小，味道比欧芹更为清新，并带有柠檬味。
此外，它们在烹饪中的应用也不同，欧芹适合用于烹调汤和煮肉，而香菜则适合用于做配菜、蘸酱和加入汤中增香味。
总之，欧芹和香菜虽然都属于调味料中的叶菜类，但是它们的区别还是比较明显的。