红楼梦里关于做饭的词语

红楼梦中有句话：近日园中姊妹皆各在房中吃饭,炊爨饮食亦便,宝玉自能变法要汤要羹调停,不必细说。爨：cuan 四声，生活做饭的意思，也就是说自己吃自己的。

等米下锅：等着米来下锅烧饭。比喻生活困难，缺少钱用。清·曹雪芹《红楼梦》第九十九回：“我在这衙门内已经三代了，外头也有些体面，家里还过得，就规规矩矩伺候本官升了还能够，不象那些等米下锅的。”