蒸水蛋的家常做法

1.准备材料：鸡蛋、葱、姜、盐、料酒。

2.将鸡蛋放入锅中，把葱姜切末加入锅中，加水至鸡蛋完全淹没，加入盐和料酒。

3.将锅放在火上，大火烧开，转小火焖煮5-7分钟，直到鸡蛋熟透。

4.将熟透的蛋捞出，装入盘中，撒上葱花，即可享用。