做黄粑的材料与比例是多少

做黄粑的材料与比例是多少

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 02:12:59

做黄粑的材料与比例是多少

黄粑的制作材料:

主料:糯米500克,稻米500克

调料:赤砂糖200克

黄粑的特色:

成菜金黄耀目,皮脆肉软,香甜适口,令人食后难忘

黄粑的做法:

1. 将糯米、大米淘洗干净

2. 入清水中泡透后,磨成米浆汁,装入白布口袋中吊干水分

3. 将吊浆粉倒在案板上搓散,揉匀,分成小坨,入笼蒸熟

4. 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀,再搓成长条

5. 冷后切成厚1厘米的片即可

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