傲椒通俗讲就是湖南人喜欢辣椒,傲椒重新解构了湘菜文化,诠释了湖南精神。不仅仅展示了地道的湖南美食,在令人垂涎的美味背后,更多的讲述了人文情怀,以湘菜为桥,串起美食与其背后的湘人,通过直观鲜活、朴实生动的拍摄手法,展现勤劳肯干的湖湘儿女锐意创新的探索精神,激发中华儿女记忆中的家乡味道。同时,该片进一步以湘菜为文化品牌,为观众生动展现湖南地区的风土人情与地域文化特色,解读一道道美食背后的文化意蕴与丰富内涵,生动刻画湖湘儿女敢为人先、坚持不懈、开拓进取的精神风貌,展现新时代人民群众小康生活幸福自足、蒸蒸日上的美好场景。