怎样煲牛尾汤

主料

1000g新鲜生牛尾

200g胡萝卜

300g西红柿

配料

适量盐

适量胡椒粉

制作步骤

1．新鲜生牛尾、胡萝卜清洗干净。

2．生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。

3．把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。

4．大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。

5．待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。

胡萝卜软烂后加精盐（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出锅。