煎红线鱼的做法

食材清单

红线鱼 2-4条 、 苦菊 若干 、 柠檬汁 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 黑胡椒 适量 、 黄油 60g 、 橄榄油 适量 、 沙拉汁 适量

烹饪步骤

1/6

将红线鱼收拾好并洗净，用厨房纸吸干水份；

2/6

用盐，黑胡椒以及柠檬汁腌半小时；

3/6

苦菊洗净，同样用厨房纸吸干水份，铺在盘底，用生抽，橄榄油，沙拉汁，柠檬汁拌好；

4/6

锅内放黄油，加热至融化，转小火；

5/6

红线鱼放入锅中，小火快煎，双面煎至微黄即可；

最后一步

将煎好的红线鱼铺在拌好的苦菊上面，营养减脂的优质晚餐就OK啦！