老板鱼有几种品种

孔鳐（R．porosa）隶属鳐目、鳐亚目。山东、辽宁俗称老板、劳子，江苏、浙江称老板甫、甫鱼等，是一种传统性地方经济鱼类。该鱼肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，也可腌制加工成淡干鱼，深受消费者青睐，特别是北方地区把孔鳐作为婚宴或餐桌上一道名菜（俗称老伴、老板），表示如意和吉祥。

栖息在较寒海区沙底，常浅埋沙中，露出眼和喷水孔，白日潜伏，晚上活动觅食。

养殖方式：孔鳃既可单养也可与其它品种混养，目前多与虾类混养。每年4一5月，放养体长7一8cm的孔鳃幼鱼1500-2000尾/667m2；放养体长1cm以上的中国对或日本对虾苗2000一3000尾/667m2时。由于养殖池繁殖了饵料生物，放养前期一般勿需投饵，根据养殖池中饵料生物数量及孔鳍生长需求，确定何时开始投喂和投喂数量，主要投喂螺底蜚、碎鱼块及刁虾等饵料。投喂的饵料要求质好（活、鲜）量足。养殖的虾类达到一定规格后，采用替网出虾，不需排水出虾。