真正元宝饺子怎么包

用料

瘦肉500g

饺子皮250g

香葱适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

做法

1/11准备好所有材料

2/11猪肉剁碎，香葱切末，把香葱放进猪肉里面，下调味料盐和味精，充分翻拌均匀

3/11方饺子皮

4/11准备清水一碗，（饺子皮上面有面粉，所以包的时候要清水才能黏住）

5/11放适量调制好的猪肉馅在饺子皮上面

6/11抹点清水在饺子皮的角，然后对折

7/11对折后平行的两个角往内黏住

8/11用清水才能黏住

9/11用点力压一下，煮的时候才不会散开

10/11饺子就这样包好了。