生炒鸡胸的做法

食材清单

小南瓜 1个 、 鸡胸肉1块 、 洋葱半个 、 秋葵2根 、 白胡椒粉1茶匙 、 料酒1勺 、 盐适量 、 酱油1勺 、 孜然粉1茶匙 、 孜然粒1茶匙

烹饪步骤

步骤1

南瓜去籽洗净，切成半月小块。入锅中焯水至5成熟捞出沥水备用。

步骤2

放入微波炉高火5分钟左右，将南瓜打熟

步骤3

鸡胸肉撕去筋膜洗净，切成小块

步骤4

加入白胡椒粉，盐，料酒抓匀腌制20分钟

步骤5

洋葱切丝，秋葵切小段

步骤6

起锅热油，加入鸡胸肉翻炒至断生变色

步骤7

加入洋葱，炒至透明

步骤8

加入南瓜和秋葵，翻炒至所有食材断生

步骤9

加孜然、酱油、少许盐调味，翻炒均匀即可