牡蛎肉的家常做法

牡蛎肉的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 19:25:58

牡蛎肉的家常做法

材料主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克,辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克,

调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克。

鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

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