炖鸽最好配方

炖鸽最好配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 20:25:56

炖鸽最好配方

【食材】:老鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

【具体做法】:

1、把老鸽子处理干净,洗净沥水。

2、姜切片,枸杞洗净待用。

3、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右。

4、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟。

5、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。

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