白肉血肠炖酸菜怎么做

食材明细

猪血肠、猪肉、东北酸菜、葱、姜、蒜、花椒、大料。



1、东北酸菜洗净备用



2、猪肥瘦肉，葱姜蒜花椒大料小辣椒



3、猪血肠



4、锅放宽油7-8层热



5、放入肉及调料炒香



6、放入十三香和生抽翻炒均匀

7、加入酸菜煸炒香味

8、加入水没过酸菜，水可以多放点，汤是很好喝的。

9、我放的砂锅里炖的，炖20-30分钟时放点盐。时间长点味道会更好吃的。

10、把血肠切段，切成小段码放在酸菜上小火慢炖，10-20分钟。杀猪菜的味道就飘出来了。

11、尝尝味道调咸淡，可以少加点鸡精，韭菜花提味！

12、酸菜好吃，血肠很香，汤更有味道，开动了。