寿司有什么种类 菜名

寿司有什么种类 菜名

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 12:17:58

寿司有什么种类 菜名

鮒壽司

花壽司

握壽司、手卷、壽司卷

笹壽司(押壽司一種)

用蛋皮不用海苔的黃金壽司

江户前寿司

卷寿司

箱押寿司

豆皮寿司

印笼寿司

散寿司,分为两种:

第一种为江户前散寿司,在于关东地区

第二种为五目散寿司,在于关西地区

至于菜名最常见的有这些:

生魚片:鮭魚、鮪魚、鰤魚(黃尾魚)、鯛魚、鰹魚、鯖魚、鯽魚、鱵魚、旗魚、比目魚、鰈魚、河豚、竹莢魚、烏魚

各類海鮮:烏賊(墨魚)、八爪魚、螃蟹、蝦、蝦蛄、鰻魚、星鰻、魚卵、海膽、北寄貝、鮭魚卵、飛魚卵、蝦卵等

果菜:醃蘿蔔、醃梅子、納豆、酪梨、黃瓜、炸豆腐、豆皮、紫蘇、瓠瓜、香菇、山葵

紅肉:牛肉、馬肉、火腿、鯨魚

其他:玉子燒、生鵪鶉蛋

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