脆皮炸蛋的做法

步骤 1：

鹌鹑蛋去皮，

步骤 2：

肉泥里先放点料酒，鸡蛋一个，淀粉，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，一个方向搅拌上劲，

步骤 3：

取一块肉把鹌鹑蛋包住滚面包糠。

步骤 4：

油锅烧好后先炸了粉丝，再炸的肉包蛋