主料:小鱼500g
面粉适量
辅料:葱花少许
姜片少许
料酒少许
盐少许
胡椒粉少许
鸡精少许
油适量
做法:
1.准备好所有食材,先将小鱼去鳞去内脏去头洗净。
2.加入葱花 姜片 料酒 盐 鸡精 胡椒粉,拌匀腌制十分钟。
3.倒去多余水分,挑出姜片葱花,放入面拌匀,使小鱼身上均匀裹上面粉。
4.起锅,锅中放入适量的油,当油温升至5成热时,放入处理好的小鱼,进行炸制。
5.油炸至两面金黄色捞出控油 装入盘中即可食用,酥酥的好吃。
主料:小鱼500g
面粉适量
辅料:葱花少许
姜片少许
料酒少许
盐少许
胡椒粉少许
鸡精少许
油适量
做法:
1.准备好所有食材,先将小鱼去鳞去内脏去头洗净。
2.加入葱花 姜片 料酒 盐 鸡精 胡椒粉,拌匀腌制十分钟。
3.倒去多余水分,挑出姜片葱花,放入面拌匀,使小鱼身上均匀裹上面粉。
4.起锅,锅中放入适量的油,当油温升至5成热时,放入处理好的小鱼,进行炸制。
5.油炸至两面金黄色捞出控油 装入盘中即可食用,酥酥的好吃。
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