雪梨萝卜水要去皮吗

不要去皮。

用料：雪梨1个、青萝卜1-2个、冰糖适量、水适量

做法：

1.冰糖备用。

2.雪梨洗净。

3.青萝卜洗净，不要去皮，萝卜皮比萝卜营养价值更高。

4.雪梨去核，切滚刀块。

5.青萝卜切滚刀块。

6.雪梨放锅里。

7.青萝卜也放入锅里，加水。

8.加冰糖。

9.加锅盖大火煮开。

10.改中小火煮。

11.撇去浮沫。

12.煮至青萝卜变色变软即可。

13.关火。

14.盛出。