哈萨克斯坦有哪些特产

哈萨克斯坦有哪些特产

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 22:38:07

哈萨克斯坦有哪些特产

1、奶疙瘩,是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作“库入特”(干儿的意思),是奶(牛奶、羊奶)的结晶体。做法大都是靠手工,不同的民族有不同的做法。

2、奶豆腐,用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。

3、酸乳酪,是一道由鲜牛奶、白糖制作的菜肴。一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳杆菌和热链球菌 )进行培养而成。

4、酥油,是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。

5、马奶子,是柯尔克孜族、哈萨克族最喜欢的饮料。用马奶发酵酿制而成,含酒精1.5度-3度。

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