鹿茸菌怎么吃最好

步骤/方式1

用料：花菜150g、鹿茸菇200g、五花肉80克、胡萝卜1个、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。

花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。

步骤/方式2

把五花肉切成薄片

步骤/方式3

把胡萝卜切成菱形的薄片

步骤/方式4

鹿茸菌提前浸泡20分钟，然后清洗干净。

步骤/方式5

锅内加入适量食用油，加入五花肉翻炒。

步骤/方式6

五花肉炒3分钟至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片。

步骤/方式7

加入鹿茸菌

步骤/方式8

加入花菜，翻炒3分钟。

步骤/方式9

进入盐一勺。

步骤/方式10

加入30g料酒

步骤/方式11

加入蚝油20g

步骤/方式12

翻炒均匀后加入清水100g，大火焖烧8分钟左右即可。

步骤/方式13

出锅装盘