咖喱饭的做法王刚

食材：土豆1个、胡萝卜2根、香菇3个、西兰花1/2颗、洋葱1/2个、咖喱4块、水适量。

做法：

1、准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。

2、搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。

3、将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。

4、锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。

5、洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。

6、倒入胡萝卜和土豆块，略炒。

7、添清水，没过食材2cm的分量。

8、水沸后，炖20分钟，加入西兰花。

9、加入咖喱块，小火炖5分钟。

10、一锅营养又省事的咖喱菜就做好了，记得多焖些米饭哦。