咖喱饭的制作方法和配方

食材：牛肉600g、土豆400g、咖喱1盒、米饭适量、胡萝卜适量、洋葱适量、猪肉料适量。

做法：

1、牛肉切块，肉块凉水入锅，有浮沫飘起时撇去浮沫。

2、放入猪肉料和一些香菜根。

3、压力锅加压上汽后压13分钟。

4、土豆切丁，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末。

5、土豆热油炸至表面金黄。

6、胡萝卜少量油炒变色，加入洋葱炒香。

7、炖好的牛肉捞出倒入锅中。

8、加入炸好的 土豆，放入咖喱块，这是一小盒全用了。

9、倒入炖牛肉的汤，大火煮开后小火炖10分钟。

10、蒸好的米饭装盘，浇上咖喱牛肉菜即可。