怎样做蒸肉米粉

     做蒸肉米粉的时候，首先把大米还有适量的大料八角，花椒，桂皮，盐放在锅里炒熟，炒熟晾凉以后，放在铁臼里面砸碎，砸成米粉状，然后就可以和五花肉拌在一起做成粉蒸肉，我的回答仅供参考，谢谢，