红烧丸子做法

红烧丸子做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-26 17:44:23

红烧丸子做法

原料:猪瘦肉、鸡蛋、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、白糖、玉米油、玉米淀粉、八角、蒜、蚝油。

做法:

1.猪肉剁碎。放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀。放入玉米淀粉搅拌上劲。

2.丸子团成自己喜欢的大小。

3.锅中热油,油温五成热放入丸子小火慢炸,炸制表面焦黄捞出。

4.锅中热油放入葱、蒜、八角炒香。放入清水、老抽、生抽、白糖。

5.水开放入丸子,小火炖15分钟。

6.出锅前放入水淀粉。

7.捞出丸子,把汤汁浇在丸子上。

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