蛋饺子馅做法

蛋饺子馅做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:42:30

蛋饺子馅做法

猪绞肉 半斤,蛋 6颗,太白粉 少许,葱 2根,盐 少许,姜 一小块,米酒 少许,酱油 少许,白胡椒粉 少许

做法

1、将猪绞肉拌入所有醃料,搅拌均匀,醃至入味,可隔天再作

2、先将少许太白粉加入少许水搅拌均匀

3、再将蛋打入太白粉水里,搅拌均匀

4、在锅内倒入少许油,可用厨房纸巾擦拭均匀

5、在锅内倒入一份蛋饺的蛋液份量,加入肉,等蛋皮周边开始翻起,即可将蛋皮对折黏住

6、此时蛋饺仍夹生,可多作放凉冷冻。

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