南瓜蒸饭的做法

主料

小南瓜1个

黑芝麻少许

辅料

润田胚芽米适量

葡萄干适量

清淡口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

南瓜蒸饭的做法步骤

1

小南瓜的1/4处切开，留做盅盖；

2

将剩下的3/4用勺子挖空内瓤、南瓜籽，成为南瓜盅，备用；

3

根据南瓜的大小淘洗好适量胚芽米，倒入，并撒上葡萄干混合均匀；

4

倒入清水，没过米量大约一指高；

5

盖上南瓜盖，将南瓜盅放入电饭煲或蒸锅中隔水蒸45分钟左右（看南瓜大小来定时间）

6

将蒸好的南瓜盅饭出锅、摆盘，并撒上一小撮黑芝麻调色调味