印度鼎足瓜怎么吃

香炉瓜，别名鼎足瓜、金瓜，原产印度，后由西藏喇嘛引入我国，属南瓜类稀有品种，是一种营养价值很高的植物。它形态奇特，上红下白，上圆下方，因其长得酷似香炉而得名。香炉瓜外观漂亮，可作吉祥礼品，而且特别好吃，瓜嫩、甜、脆、香，可炒可凉拌