主料
龙头菜适量
辅料
干红辣椒适量
小葱适量
蒜瓣适量
花椒适量
配料
盐1勺
蚝油1勺
白糖少许
干煸龙头菜的做法步骤
1.头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同
2.干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片
3.锅内加少许油,放入花椒煸出香味
4.再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香
5.先下入头菜茎部分翻炒几下
6.再放入头菜叶翻炒至变软
7.放入1勺蚝油,1勺盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可
主料
龙头菜适量
辅料
干红辣椒适量
小葱适量
蒜瓣适量
花椒适量
配料
盐1勺
蚝油1勺
白糖少许
干煸龙头菜的做法步骤
1.头菜洗干净,用手撕成片,大小根据自己的喜好,小片炒的时间要短,嫩叶和茎要分开,嫩叶易熟,所以炒制时间不同
2.干红辣椒切成辣椒圈,小葱切成葱花,蒜瓣切成蒜片
3.锅内加少许油,放入花椒煸出香味
4.再下入切好的辣椒圈,葱花和蒜片煸香
5.先下入头菜茎部分翻炒几下
6.再放入头菜叶翻炒至变软
7.放入1勺蚝油,1勺盐和少许白糖调味,翻炒均匀即可
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