馅饼的和面方法

1、食材：玉米面500g左右、面粉200g左右、豆粉适量、小白菜5000g左右、猪肉馅600g、食用油适量、盐少许、葱姜蒜末少许、味精少许、香油少许。

2、小白菜择好，洗干净，煮一下水。

3、捞出控干水分。

4、剁成馅，越碎越好。

5、将面粉，玉米粉，豆粉进行和面。

6、准备调治肉馅，进行腌制。

7、下面开包，将一个小面团揉好按扁，放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。

8、点火，平锅放油中小火，放入菜饼子。两面金黄色了就熟了，可以开吃了。