土豆南茄怎么做

土豆南茄怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 13:30:43

土豆南茄怎么做

步骤

1、准备的小葱切成葱花,蒜子剁成蒜末,小青椒和小米椒切圈,茄子切厚片后再切成块,土豆切厚片后同样切成小块;

2、碗中放入番茄酱、盐、胡椒粉、生抽,再加入适量清水,搅拌均匀备用;

3、起锅烧油,油热后放入蒜末和辣椒圈,炒香后放入土豆翻炒一会,再放入茄子后把茄子炒软;

4、炒软后加入调好的料汁,盖上盖子焖煮15分钟,15分钟后翻炒收浓汤汁,最后撒上葱花,翻炒均匀盛出即可。

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