老麻抄手的做法

主料：五花肉1500g、小葱500g、抄手皮1500g

辅料：鸡蛋2个、姜1个、花椒粉1小勺、盐2勺

1、肉馅加上葱姜末混合均匀，然后放上盐，花椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。

2、买好的抄手皮，开包。

3、放上肉馅，对折然后翻面卷起。

4、依次包好。

5、包好的抄手下锅煮熟。

6、准备红油。

7、大红袍花椒磨的粉，特别麻。

8、调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。

9、出炉。

10、拌匀即可享用。