《水浒传》中的洪教头是个怎样的人

洪教头心胸狭窄、傲慢狂妄、居高临下、盛气凌人、骄傲蛮横、目中无人

林冲被开封府发配至柴进庄上。柴进见了林冲，心中大喜，厚礼款待。洪教头随后前来。柴进说：“让洪教头一起来坐坐。”后来，由于林冲激怒洪教头，所以洪教头便要求比武。因为柴进想看看二位的本事，林冲才迫不得已和洪教头比武，洪教头比试输了，羞愧的离开了。