凉面是怎么做的

凉面是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-08-28 12:17:12

凉面是怎么做的

1、材料:面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。

2、做调味料:将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。

3、胡萝卜、青椒切丝,在滴了油的开水里焯一下。

4、木耳泡了后焯水,切丝。

5、鸡蛋摊成蛋饼后切丝。

6、将上述原料加入少许盐、鸡精、麻油,备用。

7、水开后将面条煮熟。

8、将煮好的面条过凉水后沥干。

9、用调味料将面条拌匀。

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