刺藤的正确吃法

食材清单

刺藤 1把 、 蒜 适量 、 熟白芝麻 适量 、 生抽 适量 、 自制辣椒酱 适量 、 糖 适量 、 胡椒粉 适量 、 蚝油 适量 、 麻油 适量 、 小米辣 1个

烹饪步骤

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刺藤先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净

2/8

锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺藤焯水。

3/8

将刺藤捞出，放凉水中浸泡一下，然后挤干水分放盆中。

4/8

清理干净的刺藤最后用凉白开清洗一遍，就可以直接使用了。

5/8

将刺藤码入盘中，大蒜去皮洗净。

6/8

备齐调味料，大蒜拍扁切碎，生抽、醋、蚝油、白糖放在一起搅拌均匀。

7/8

所有的调味料倒入碗中调匀

最后一步

将拌好的调味料倒在刺藤上就OK了！