用料~
香料一﹣小把葱,四片生姜,一个八角主材﹣350g肉末,一个鸡蛋
调料一二勺盐,一小勺味精,一勺黄酒,一小勺胡椒粉,一勺淀粉
做法~
1、把生姜、小葱和其他香料用温水浸泡一会
2、在肉末中加入盐等其他调料和鸡蛋液,再把葱姜水分两次加入,用力搅拌均匀
3、把水烧开,用手挤出肉圆放入大火烧开
4、肉圆汤里可以放入冬瓜或者青菜等其他材料
5、烧熟起锅,加入大葱即可
用料~
香料一﹣小把葱,四片生姜,一个八角主材﹣350g肉末,一个鸡蛋
调料一二勺盐,一小勺味精,一勺黄酒,一小勺胡椒粉,一勺淀粉
做法~
1、把生姜、小葱和其他香料用温水浸泡一会
2、在肉末中加入盐等其他调料和鸡蛋液,再把葱姜水分两次加入,用力搅拌均匀
3、把水烧开,用手挤出肉圆放入大火烧开
4、肉圆汤里可以放入冬瓜或者青菜等其他材料
5、烧熟起锅,加入大葱即可
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