回族清汤牛肉丸子最正宗的做法

步骤/方式1

牛肉洗净后剁成肉绒

步骤/方式2

洋葱洗净切小丁

步骤/方式3

蒜切成蒜蓉

步骤/方式4

全部放在碗里，加盐、酱油、料酒，洋葱末，蒜蓉搅拌均匀

步骤/方式5

搓成丸子

步骤/方式6

起锅，水烧至冒泡

步骤/方式7

下入丸子，小火煮至飘起，撇去浮沫

步骤/方式8

放入菜叶，小火煮5分钟即可