魔芋粉怎样做

用料

魔芋粉 1包

鸡蛋 3个

豆芽 1把

辣椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

把豆芽泡一泡

步骤 2

小锅接饮用水烧开，边冲洗魔芋粉，把碱水冲掉。 水开把魔芋粉放入，小火，计时5分钟 

步骤 3

豆芽冲洗干净，控水。3个鸡蛋加盐，打成蛋液

步骤 4

热锅凉油，入鸡蛋滑散，盛出

步骤 5

热锅凉油，中火，入豆芽，翻炒至变软

步骤 6

再一撮一撮地放入魔芋粉，炒在一起，放盐、辣椒粉（尝尝咸淡）

步骤 7

炒的水分差不多没了，最后放鸡蛋，（葱花），出锅