辣椒熬肉做法

五花肉 500克 、 老抽 几勺 、 盐 几克 、 二荆条 10个 、 大蒜 几瓣 、 生抽 几勺

烹饪步骤

步骤1/3

将五花肉切丝。也可以准备一点点瘦肉。肉放一点点盐和老抽腌制一下。辣椒（二荆条）洗净切成丝。准备几个大蒜，用刀拍碎备用。

步骤2/3

锅内放少许油，烧热，加入五花肉翻炒，炒至变色。然后把大蒜放入，翻炒。然后连油一起倒出备用。

最后一步

锅内放几滴油（真就几滴），然后把辣椒放进去炒，大概一到两分钟。炒至断生后可以放入之前的油，把辣椒炒出香味。然后把之前的猪肉倒进去，放一点生抽（味道不满意到时候再加入鸡精和味精），继续翻炒五秒钟即可出锅装盘