什么是罗宋汤

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。

成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。

在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。