鸭子如何做

鸭子如何做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:02:29

鸭子如何做

①鸭子的做法非常多,下面说说我的做法,首先,我们来做一道红烧鸭肉,先准备好材料,鸭子一只,大蒜去皮拍扁,姜切成大片,干辣椒洗净备用。

②鸭肉切块,冷水下锅,加入姜片,焯水一遍,然后捞出,温水洗净。

③将锅中倒入少许油,放入冰糖出糖色,再放入鸭肉,炒到鸭肉上色,放入葱姜、八角、辣椒、香叶、小茴香、然后,调入适量的料酒和老抽,大火翻炒均匀,再加入适量的水,水要漫过鸭肉,大火烧开再转入砂锅中小火炖1小时,1小时后再加入适量的盐和枸杞,再继续炖30分钟,香喷喷的红烧鸭子就完成了

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