同和水豆腐做法

用料水豆腐 1块豆鼓 用吃饭的那种勺子大概2勺豆瓣酱 用筷子挑了一筷子油 适量五香粉 1小小勺生抽 适量盐 适量

水豆腐的做法步骤

步骤 1

space

热油，，因为我家用的农村自己榨的菜籽油，所以有加热到油冒青烟没有泡泡才行（不然会有股浓浓的菜籽油味没法吃），别的油只要热了就行

步骤 2

space

油里加少于的盐（为了让豆腐更好的入盐味）

步骤 3

space

豆腐下锅煎的两面金黄

步骤 4

space

煎成这样，起锅，我30块钱买的锅，还不错吧不容易沾锅????

步骤 5

space

豆鼓和豆瓣酱切碎，放入剩下的油里煸炒香倒入煎好的豆腐（不喜豆瓣酱的可以不放，还可以放点辣椒粉，我家没有就没放）

步骤 6

space

放一小小匙五香粉，再放生抽拌匀

步骤 7

space

加水闷煮几分钟使其入味

步骤 8

space

起锅装盘，有葱花香菜的撒上，我家只有蒜苗就放了点。