新鲜牛腩怎样做好吃

把买来的新鲜牛腩洗干净泡上一个小时泡出血水，沥干水分切成手指肚大小的匀溜块，烧开水炒一下血沫然后撇出去，把大葱切成段，姜切大片，辣椒切段备用，起锅烧油放入备好的料炒香倒入牛腩均匀的翻炒，倒入沫过肉的水把买来的炖肉调料包放进去炖一个小时，然后把剁好的萝卜块放进去炖20分钟即可。