酸梅蒸叉尾鱼的做法

酸梅蒸叉尾鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 11:59:39

酸梅蒸叉尾鱼的做法

食材清单:叉尾鱼一条(约500克)。姜丝适量,酸梅3颗,蒜2瓣,油适量,料酒1汤匙。

做法:

1.叉尾鱼开肚洗净,在身子每边切三小刀好入味。酸梅2颗去核切小块,姜切丝,蒜剁蒜蓉。

2.把材料都铺在叉尾鱼的身上,洒一汤匙酒。锅加水烧开后把鱼放进去蒸,盖锅盖蒸10分钟出锅,把蒸鱼的盘子里的水倒掉。

3.适量蒸鱼酱油淋在叉尾鱼的身上,油下锅热至八成淋到鱼身上。美味的酸梅蒸叉尾鱼就做好了。

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