乳饼炒豆米做法

以下是乳饼炒豆米的做法：

所需材料：

- 乳饼 100 克

- 豆米 50 克

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将乳饼切成小块，豆米洗净备用。

2. 热锅凉油，放入姜末爆香。

3. 加入豆米翻炒，加入少许盐和料酒，继续翻炒至豆米变软。

4. 加入乳饼块，继续翻炒至乳饼变色。

5. 加入青蒜和生抽，翻炒均匀。

6. 最后加入少许鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 豆米需要提前泡发，时间根据豆米大小而定。

2. 翻炒时火力不要太大，以免糊底。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。