主料羊后腿300g辅料羊肥肉100g盐适量孜然适量粗辣椒粉适量步骤1.准备食材2.羊后腿羊肥肉切成薄片3.炒锅加热,加羊肥肉扁出油4.加羊肉,炒出水分加盐翻炒加辣椒粉,快速翻炒均匀,再加孜然粉,继续大火快速翻炒均匀,出锅装盘5.色呈金黄,油亮,味道微辣,不腻不膻,嫩而可口,伴有浓浓的孜然香
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先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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