榆林素臊子面的做法

食材明细

芹菜、豆角、尖椒、胡萝卜、洋葱、西红柿、豆腐、蘑菇、葱、老抽、盐、味精、糖、五香粉。

1、把所有的菜都切成丝（喜欢也可以切成丁）。

2、西红柿要切碎点。

3、锅烧热，倒入油（又不要太多，少食油对健康好），下来依次倒入葱，洋葱，煸香后再倒入其他的菜，再煸一会加调料，老抽不要太多有颜色就可以了（不喜欢深色可以不加或加生抽就可以了，不过我觉得没颜色没食欲，个人观点仅供参考）再下来加盐，味精，糖（少许，提鲜的）五香粉，翻炒几下就可以加水了（喜欢汤多可以多加点，不喜欢就少加点）。以上调料以个人口味加就可以了，盐少加点，少吃盐对身体也好呢。

4、面是买现成的，回来下好，把臊子浇到上就行了，看着香吧！！