泥丁炒萝卜正宗做法 食材 泥丁150g 萝卜500g 青红椒少量 生姜1块 料酒适量 盐适量 蚝油适量 1. 泥丁是已通好肠的,稍洗一下即可。 2. 萝卜切成丝。 3. 先爆姜,放点料酒炒泥丁,要快手,否则泥丁会老。(泥丁也可以先用酒腌一下,再用水焯,几秒即可。) 4. 炒萝卜丝,放点盐、蚝油、胡椒粉。 5. 泥丁和萝卜丝一起炒一下,放入青红椒粒,调味,盛上碟
泥丁炒萝卜正宗做法 食材 泥丁150g 萝卜500g 青红椒少量 生姜1块 料酒适量 盐适量 蚝油适量 1. 泥丁是已通好肠的,稍洗一下即可。 2. 萝卜切成丝。 3. 先爆姜,放点料酒炒泥丁,要快手,否则泥丁会老。(泥丁也可以先用酒腌一下,再用水焯,几秒即可。) 4. 炒萝卜丝,放点盐、蚝油、胡椒粉。 5. 泥丁和萝卜丝一起炒一下,放入青红椒粒,调味,盛上碟
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