东莞芋头糕制作方法

1、芋头120克切片，洋葱30克切片

2、食用油5毫升，虾米5克大火爆香，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入芋头，翻炒均匀，五香粉2克，白胡椒粉3克，生抽10克，翻炒均匀

3、倒入容器，粘米粉150克，清水50毫升，搅拌成面糊

4、容器刷油，倒入面糊，隔水，大火煮沸蒸25分钟

5、脱离模具，切成片，食用油5毫升，放入芋头糕，小火炸至两面金黄。