烧烤里脊肉的腌制方法

1、猪里脊洗净，并用厨房用纸擦干水分；

2、将刀将猪里脊外表的白色筋膜去除，并将里脊切成片；

3、用牙签在里脊表面扎上小孔，方便腌制入味；

4、用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串；

7、取5大汤匙李锦记叉烧酱，均匀涂抹在里脊肉表面，腌制12小时即可。